Tanaman kopi arabika tumbuh di daerah melalui ketinggian 700-1700 mdpl. Kawasan ini terbilang dataran banyak dengan suhu yang sejuk antara 16-20 derajat C

Jika jenis kopi arabika ditanam di dataran sedikit dari 700 mdpl hingga tanaman akan lebih rentan terkena penyakit daun k atau Hemileia Vastatrix (HV). Ini menyebabkan tanaman tidak tumbuh optimal.

Sementara tanaman kopi robusta dapat berkembang di daratan rendah seperti di bawah 700 mdpl. Meskipun biji kopi {yg|dalam} dihasilkan terbilang banyak namun tanaman kopi robusta berjauh rentan diserang serangga.
Varian kopi robusta berbuah dalam suhu udara yang bertambah hangat.